Все говядина, которую мы продаем, поступает от нашего скота, который не был обработан гормонами роста. USDA классифицирует их как "Скот, не подвергавшийся гормональной обработке" (NHTC). Хотя большинство животных, которые проходят через наш мясоперерабатывающий завод, принадлежат нам, мы предлагаем местным ранчо столько обработок, сколько можем — количество варьируется от недели к неделе. USDA заставляет нас соблюдать так называемый "протокол сегрегации", что означает, что туши NHTC должны находиться в отдельном висячем холодильнике с официальными знаками. Какой протокол сегрегации, по вашему мнению, USDA заставляет соблюдать крупных упаковщиков, когда они привозят иностранное мясо или покупают иностранный скот через границу, а затем маркируют упакованную говядину как "продукт США"? 🤡