Conheça o descascador em Y, inventado por volta da década de 1940 como uma evolução dos designs anteriores de cabo reto, como o Econome francês de 1928 (de Victor Pouzet), o formato em Y realmente se destacou com o icônico descascador Rex. O inventor suíço Alfred Neweczerzal patenteou-o em 1947 (seguido de pedidos internacionais), dobrando uma simples tira de alumínio em uma estrutura em forma de ferradura para melhor controle e uma lâmina pivotante que se adapta a curvas como batatas ou maçãs sem danificar. Esta patente (Suíça CH 256,884) revolucionou o descascamento ao imitar a ação de um barbeador de segurança—cortes rápidos, em tiras, paralelos ao cabo, completos com um "gouger de olho" para manchas. Chega de ângulos estranhos ou frutas desperdiçadas! Avançando para 2025: Está em todo lugar: Marcas como Opinel (sua versão em Y inspirada em 1929 ainda vende muito) e OXO (a atualização de 1990 para cabos amigáveis para artrite) mantêm-no vivo. Bilhões descascados anualmente. Mas o design original é atemporal.