Temui Y-peeler, ditemukan sekitar tahun 1940-an sebagai evolusi dari desain bergagang lurus sebelumnya seperti French Econome 1928 (oleh Victor Pouzet), bentuk Y benar-benar bersinar dengan pengupas Rex yang ikonik. Penemu Swiss Alfred Neweczerzal mematenkannya pada tahun 1947 (pengajuan internasional menyusul), menekuk strip aluminium sederhana ke dalam bingkai tapal kuda untuk kontrol yang lebih baik dan bilah berputar yang memeluk lekukan seperti kentang atau apel tanpa mencungkil. Paten ini (Swiss CH 256.884) merevolusi pengelupasan dengan meniru tindakan pisau cukur pengaman—pencukuran cepat seperti strip sejajar dengan pegangan, lengkap dengan "gouger mata" untuk noda. Tidak ada lagi sudut canggung atau buah yang terbuang-! Maju cepat ke tahun 2025: Ada di mana-mana: Merek-merek seperti Opinel (versi Y yang terinspirasi tahun 1929 mereka masih laris manis) dan OXO (peningkatan putar tahun 1990 untuk pegangan ramah radang sendi) membuatnya tetap berkembang. Miliaran dikupas setiap tahun. Tapi desain aslinya tidak lekang oleh waktu.