Incontra il pelapatate a Y, inventato negli anni '40 come evoluzione dei precedenti design a manico dritto come l'Econome francese del 1928 (di Victor Pouzet), la forma a Y ha davvero brillato con l'iconico pelapatate Rex. L'inventore svizzero Alfred Neweczerzal lo ha brevettato nel 1947 (seguono le registrazioni internazionali), piegando una semplice striscia di alluminio in un telaio a forma di ferro di cavallo per un migliore controllo e una lama pivotante che abbraccia le curve come quelle delle patate o delle mele senza scavare. Questo brevetto (Svizzero CH 256,884) ha rivoluzionato la sbucciatura mimando l'azione di un rasoio di sicurezza: rasature rapide, simili a strisce, parallele al manico, complete di un "scava-occhi" per le imperfezioni. Niente più angoli scomodi o frutta sprecata! Avanzando al 2025: È ovunque: marchi come Opinel (la loro versione a Y ispirata al 1929 continua a vendere bene) e OXO (l'aggiornamento a rotazione del 1990 per impugnature amichevoli per l'artrite) lo mantengono vivo. Milioni di frutti sbucciati ogni anno. Ma il design originale è senza tempo.