si vous avez du riz restant de la veille, préparez un simple riz frit riche en protéines avec le lendemain : pour une portion, j'utilise environ 3/4 de tasse de riz d'un jour (je préfère le brun) - une quantité relativement petite. d'abord, cassez 3 œufs et battez-les dans un bol avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient le plus homogènes possible. ajoutez une pincée de sel et mélangez. ensuite, hachez quelques aromates : oignons, oignons verts (utilisez les blancs pour la cuisson, garnissez avec les parties vertes après la cuisson), et/ou ail. faites cuire les œufs juste jusqu'à ce qu'ils prennent dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis mettez-les de côté sur une assiette. j'aime faire style omelette et ensuite plier, puis les hacher grossièrement avec une spatule sur l'assiette. optionnel, mais vous pouvez ajouter 1 à 2 tranches de bacon. laissez la graisse dans la poêle après la cuisson (en en enlevant un peu si nécessaire). ajoutez vos aromates de choix dans la poêle avec la graisse de bacon encore chaude (ou ajoutez votre matière grasse de choix… vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, mais j'ajouterais aussi un petit peu de beurre pour le goût). une fois que les aromates commencent à brunir un peu (généralement 1 à 2 minutes), ajoutez le riz et mélangez. ajoutez ensuite un peu de sauce soja au goût (commencez avec environ 0,75 cuillère à soupe). laissez-la toucher la poêle d'abord (pas le riz) pour qu'elle brûle un peu et libère plus de saveur. ajoutez tous les autres légumes cuits que vous pourriez avoir dans votre réfrigérateur à ce stade (pois/carottes/maïs directement congelés fonctionnent bien). ensuite, hachez grossièrement votre bacon et remettez-le dans la poêle, puis les œufs. mélangez bien. garnissez avec des morceaux d'oignon vert si vous en avez. voilà, riz frit pour le petit déjeuner. les conseils de cuisine et de vie continueront jusqu'à ce qu'ETH dépasse ATH. bon appétit.

j'ai oublié de dire que vous devriez garnir avec un peu de chili croustillant à l'asiatique ou quelque chose de similaire si vous en avez vous pouvez également utiliser un autre type de viande si vous en avez. des restes de viande hachée, du poulet, etc. peuvent être ajoutés directement.