سأقضي إجازتي الأسبوع المقبل من 18 أكتوبر إلى 27 أكتوبر في اليابان. وصفة شوربة المعكرونة ياكي ميسو البلطي: - انشر 1 ملعقة كبيرة شيرو ميسو في مقلاة خزفية غير لاصقة. - مقلاة منحدرة من درجة حرارة الغرفة إلى 150 درجة مئوية (302 درجة فهرنهايت) على Breville Control Freak. نقطة ميلارو في ميسو منخفضة جدا. - بمجرد الوصول إليها ، قم بإخماد المقلاة ب 200 مل من ماء درجة حرارة الغرفة. - يضاف الإسكالوب المجفف ، ويترك عند 95 درجة مئوية (203 درجة فهرنهايت) لمدة 1 دقيقة. - أضف بلطي مجمد. قم بإسقاط المقلاة إلى 65 درجة مئوية (149 درجة فهرنهايت) ، واتركها لمدة 20 دقيقة. - أضف 1 ملعقة كبيرة من صلصة سوكياكي إلى حساء ميسو. - ابدأ في سلق المعكرونة التي تختارها لمدة دقيقة واحدة قبل النضج وصفيها واتركيها في الوعاء الأخير حتى تجف. - يسكب شوربة ميسو في الوعاء الأخير ويقدم.