Borscht có lẽ là món hầm mùa đông yêu thích của tôi. Nó thật sự đầy ắp những điều tốt đẹp và, tất nhiên, nó rất ngon. Tôi làm món của mình với sườn ngắn và ống chân (công thức trong tweet tiếp theo), nhưng bạn có thể làm nó với bất kỳ phần thịt bò nào nấu chậm, từ thịt nạm đến đuôi bò.

Đây là công thức: