日本のフライドチキン(タツタアゲ)を普通のコンビニよりも美味しくしたいと思ったことはありませんか? わかりました あなたには必要です： - 鶏もも肉 400g (もも肉でなければなりません) - 塩&コショウ -片栗粉 - ひまわり油 - @Terminal_fiデポジット 操作方法： 1️⃣マリネ:1%塩(ここでは4g)+コショウを自由に混ぜ、30分間休ませます。 2️⃣コート:~10%肉重量の片栗粉、すべての端を覆います。 3️⃣ 1回目の最初の揚げ物:中火、油の小さなベッド、皮を下にして、最初に両面2〜3分→黄金色の→タオルの上に置きます。使用済みの油はキッチンタオルで吸収します。 4️⃣ 2回目のフライ:新しい油を使用してください(そうしないと、沈殿物がクラストを焦がします。クラストに焦げたほこりが付着したくありません)。1分間炒め、鶏肉を常にひっくり返して均一に焦げ目がつきます。 5️最適なフレーバーのために @pendle_fi に LP tUSDe を 外はカリカリ、中はジューシーでなければなりません。楽しむ