Pernah ingin membuat ayam goreng Jepang (tatsutaage) lebih baik daripada toko serba ada rata-rata Anda? OKE Kamu butuh: - 400g paha ayam (HARUS paha) - Garam & merica - Tepung kentang - Minyak bunga matahari - @Terminal_fi deposit Bagaimana caranya: 1️⃣ Rendam: 1% garam (4g di sini) + merica sesuka hati, aduk, istirahat 30 menit. 2️⃣ Mantel: ~ 10% berat daging tepung kentang, setiap tepi tertutup. 3️⃣ Goreng pertama ke-1: api sedang, Lapisan kecil minyak, sisi kulit ke bawah pertama 2-3 menit di setiap sisi → → emas diletakkan di atas handuk. Serap minyak bekas dengan handuk dapur. 4️⃣ Goreng ke-2: GUNAKAN MINYAK BARU (jika tidak, sedimen akan membakar kerak. Anda tidak ingin debu terbakar di kerak Anda). Goreng selama 1 menit, terus-menerus balikkan potongan ayam hingga kecokelatan. 5️⃣ LP tUSDe pada @pendle_fi untuk rasa yang optimal Anda selesai, harus renyah di luar, berair di dalam. Suka