Hearth on 12th St v New Yorku je moje první zkušenost, kdy se mi opravdu líbí restaurace, která se zdá být podivně poddimenzovaná. "Lednový útlum," řekl číšník, a asi i ostatní místa vypadala dost prázdná? První opravdu dobré smažené brambory, které jsem měl od doby, co jsem přešel na nízkolinolovou stravu.