Outra dor especial é quando você está em um restaurante de alta gastronomia com menu de degustação e tem a percepção crescente, a partir dos primeiros pratos, de que as pessoas com quem você está jantando não sabem nada sobre comida, vinho e a arte que isso envolve, e são apenas NPCs atraídos pelo preço.

Uma das grandes alegrias da minha vida é jantar com a minha melhor amiga de 28 anos, que é uma ex-chef de pastelaria e sommelier em um restaurante Michelin. Eu poderia ouvi-la por horas falar sobre comida, vinho, como é feito, por que as coisas funcionam ou não. Absolutamente fascinante.