Joskus tuntuu, että ravintolani on muiden yritysten säästöpossu. Sain huoltopuhelun, he veloittivat matkamaksun (sinne ja takaisin), mutta nyt lisäämme myös ajokilometrejä. Pelkkä heidän ilmestymisensä maksoi melkein 500 dollaria. Tässä on juju: huoltoagentit kuljettavat vain vähän osia. Useimmiten heillä ei ole osaa, joten odotat kolme päivää, he tulevat takaisin ja veloittavat uuden matkamaksun. Jos haluat omistaa oman ravintolan, sinun kannattaa oppia erinomaisesti putkitöissä, sähkötöissä, volttimittarin hallitsemisessa ja omien laitteiden korjaamisessa. Ohuessa marginaalisessa maailmassa et voi pudottaa 3 000 dollaria joka kerta, kun jokin menee rikki.