Soms heb ik gewoon het gevoel dat mijn restaurant een spaarpot is voor andere bedrijven. Ik had een serviceoproep, ze rekenden niet alleen een reisvergoeding (heen en terug), maar nu voegen we ook kilometervergoeding toe. Alleen al voor hun komst was het bijna $500. Hier is de clou: serviceagenten hebben minimale onderdelen bij zich. Meestal hebben ze het onderdeel niet, dus moet je drie dagen wachten, komen ze terug, en rekenen ze weer een reisvergoeding. Als je je eigen restaurant wilt bezitten, kun je maar beter heel goed worden in loodgieterswerk, elektrische werkzaamheden, het beheersen van een voltmeter en het repareren van je eigen apparatuur. In een wereld met dunne marges kun je niet elke keer dat er iets kapot gaat $3.000 uitgeven.

Ik sprak met een installateur die een nieuw digitaal menu bord aan het installeren was bij een @McDonalds. Hij merkte op hoe we alles over-engineeren, hij doet installaties in de hele voedsel- en drankindustrie. McDonald's is het enige merk dat kabelcertificering vereist. Ondanks dat Cat5-kabels vrij eenvoudig zijn, moet de technicus een machine van $16.000 gebruiken, de kabels testen en vervolgens de resultaten in een database invoeren… voor elke kabel.

Ja, het verraste me dat je 10 gratis @McDonalds @MonopolyGO spelstukken per dag kunt krijgen met de alternatieve methode. De kans om te winnen (voornamelijk voedsel) is 1 op 5, dus in wezen kan een klant die geen voedsel koopt 2 gratis voedselitems per dag ontvangen voor $0 uit te geven in een restaurant. Het gratis voedsel is ten koste van waar de inwisseling plaatsvindt, er is geen "vergoeding" van Corp. Het is onze promotie die we zelf financieren. Ik begrijp dat AMOE wettelijk verplicht is, zodat we niet als een loterij worden beschouwd, wat alleen door de overheid kan worden gedaan, maar hoeveel bied je aan? Historisch gezien moest je een verzoek indienen met een zelfgefrankeerde retourenvelop. Dit zou het aantal daadwerkelijke verzoeken verminderen omdat het meer moeite en je eigen geld kostte om een verzoek in te dienen. Nu is het elektronisch. Ik zou denken dat we er één voor de hele promotieperiode zouden aanbieden, ik was verrast te zien dat mensen 5 verzoeken per dag kunnen doen. Ik zal hierop terugkomen, hopelijk is er een goede reden waarom we hierop zijn uitgekomen, maar ik verwacht wel verdere dialoog en wat onze toekomstige strategie zou moeten zijn.