Někdy mám pocit, že moje restaurace je pro jiné firmy pokladnička. Měl jsem servisní výjezd, nejenže mi účtovali poplatek za jízdu (tam i zpět), ale teď také přidáváme kilometry. Jen to, že se objevili, stálo skoro 500 dolarů. A teď je to nejhorší: servisní agenti mají jen minimum dílů. Většinou tu část nemají, takže počkáte tři dny, vrátí se a účtují další poplatek za jízdu. Pokud chcete vlastnit vlastní restauraci, měli byste se naučit velmi dobře ovládat instalatérství, elektroinstalatérství, ovládání voltmetru a opravy vlastního zařízení. V světě s tenkou marží nemůžete utrácet 3 000 dolarů pokaždé, když se něco pokazí.

Mluvil jsem s instalatérem, který instaloval novou digitální menu tabuli v @McDonalds. Komentoval, jak všechno přeháníme, dělá instalace napříč celým potravinářským a nápojovým průmyslem. McDonald's je jediná značka, která vyžaduje certifikaci kabelové televize. I když je kabeláž Cat5 poměrně jednoduchá, technik musí použít stroj za 16 000 dolarů, otestovat kabely a pak zadat výsledky do databáze... Na každý kabel.

Ano, zaskočilo mě, že alternativní metodou můžete získat 10 @McDonalds @MonopolyGO herních figurek zdarma denně. Šance na výhru (většinou jídlo) je 1 ku 5, takže v podstatě zákazník, který si nekoupí žádné jídlo, může získat 2 potraviny zdarma denně za útratu 0 $ v restauraci. Jídlo zdarma je na úkor místa, kde k vykoupení dojde, neexistuje žádná "náhrada" od Corp. Je to naše propagace, kterou si financujeme sami. Chápu, že AMOE je nařízeno zákonem, takže nejsme považováni za loterii, což mohou dělat pouze vlády, ale kolik jich nabízíte? Dříve jste museli poslat žádost se zpáteční obálkou opatřenou vlastním razítkem. To by snížilo počet skutečných požadavků, protože žádost vyžadovala více úsilí a vašich vlastních peněz. Teď je to elektronické. Myslel bych si, že ho nabídneme po celou dobu propagace, byl jsem překvapen, když jsem viděl, že lidé mohou udělat 5 požadavků denně. Navážu na to, doufejme, že existuje dobrý důvod, proč jsme k tomu dospěli, ale očekávám další dialog a to, jaká by měla být naše budoucí strategie.