Le trading fonctionne comme une couche d'optimisation de bas niveau dans le processus de découverte des prix mondial, arbitrant efficacement les erreurs de prix et transmettant des signaux à travers les marchés à la vitesse de la lumière. Il illustre la force fondamentale du capitalisme : en tant que système distribué et décentralisé d'allocation des ressources, surtout lorsqu'on le compare aux échecs de la planification centrale. Les comités centraux, comme ceux de l'Union soviétique ou du Chili d'Allende, ont finalement échoué sous le poids des erreurs de prix accumulées. Mais il est moins clair si les mêmes mécanismes qui évaluent efficacement les actifs peuvent également valoriser l'excellence et l'artisanat à petite échelle. Prenons Ceres, une pizzeria dans le Lower East Side dirigée par deux chefs formés à l'Eleven Madison Park. Ils arrivent chaque matin à 6 heures, mesurent les niveaux de pH dans leur pâte, ajustent les niveaux de fermentation en fonction des conditions ambiantes et se procurent de la scamorza d'une seule ferme du New Jersey vieillissant le fromage dans des grottes. Ils opèrent avec une précision et une cohérence de niveau doctorat au quotidien. Malgré des files d'attente qui s'étendent sur le bloc, ils luttent encore avec une dette de carte de crédit à six chiffres et manquent d'investisseurs. D'un point de vue purement financier, Ceres est peu susceptible de surpasser un memecoin. Et pourtant, la valeur qu'elle crée sur une base culinaire, culturelle et communautaire est indéniable. Ainsi, bien que le capitalisme excelle à coordonner les chaînes d'approvisionnement et à faire émerger des optima locaux via les prix, il peut sous-allouer à l'artisanat à petite échelle qui ne se développe pas dans un sens traditionnel. Si les marchés sont un calcul décentralisé de la valeur, alors peut-être que l'algorithme est surajusté, privilégiant l'échelle et la spéculation au détriment de la qualité et du soin.