No quieren que sepas esto, pero si tomas partes iguales de agua y vinagre blanco, agregas un poco de sal, hierves y luego viertes sobre una mezcla de verduras en un frasco, es un delicioso aderezo de condimento en escabeche que puedes poner en los sándwiches para hacerlos increíbles

También uso una tonelada de guantes de ajo enteros, granos de pimienta enteros, semillas de cilantro, semillas de hinojo integrales, granos de mostaza integrales, orégano, albahaca, eneldo y hojas de parra. Pero lo que pongas en tu mezcla de especias para encurtir depende de ti. excepto clavo. A la mierda los clavos. no pertenecen al encurtido.