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生の七面鳥はサルモネラ菌やクロストリジウム・パーフリンゲンなどの菌を運び、食中毒🤢を引き起こすことがあります。
祝日を幸せに過ごすために—七面鳥を大切に扱い、食品安全の4つのステップを守りましょう!
✅ 清潔:生の七面鳥に触れる前後に石鹸で手を洗いましょう。
✅ 別々に:生の七面鳥は別のまな板の上に置き、すぐに食べられる食品から離れてください。
✅ 調理:適切な温度で調理します。食品の温度計を使いましょう!
✅ 冷やす方法:2時間以内に冷蔵保存
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