L'inventore culinario Scott Heimendinger ha creato il primo coltello da chef ad ultrasuoni per le cucine domestiche. Il video di presentazione è fantastico: ▫️Problema: Tutti i coltelli (anche quelli economici) iniziano affilati ma alla fine si smussano. ▫️Soluzione: Attivare piccole onde d'urto dal manico del coltello che oscillano 40.000 volte al secondo, il che consente di tagliare con una lama affilata con meno sforzo e danni alla lama. ▫️Demo: Utilizzare un braccio robotico chiamato "J. Robot Choppenheimer" (nome incredibile) per mostrare la forza esatta utilizzata per tagliare un pomodoro con e senza le piccole onde d'urto. Poi, completare il tutto mostrando altre immagini interessanti e chiarire le preoccupazioni sulla sicurezza. “J. Robot Choppenheimer”. Presentazione da masterclass. *** Video completo qui: