El inventor culinario Scott Heimendinger creó el primer cuchillo de chef ultrasónico para cocinas domésticas. El video de lanzamiento es genial: ▫️Problema: Todos los cuchillos (incluso los baratos) comienzan afilados pero eventualmente sin filo. ▫️Solución: Active pequeñas ondas de choque del mango del cuchillo que oscilan 40,000 veces por segundo, lo que permite cortar la hoja afilada con menos esfuerzo y daño a la hoja. ▫️Demostración: Use un brazo robótico llamado "J. Robot Choppenheimer" (nombre increíble) para mostrar la fuerza exacta utilizada para cortar un tomate con y sin las pequeñas ondas de choque. Luego, complete todo mostrando otras imágenes interesantes y aclare las preocupaciones de seguridad. "J. Robot Choppenheimer". Discurso de clase magistral. *** Video completo aquí: