Scandale Bovaer au Danemark Le médicament inhibiteur d'enzyme Bovaer est obligatoire pour une utilisation chez les vaches danoises depuis le 1er octobre. Maintenant, de nombreuses vaches s'effondrent, et certaines ont dû être euthanasiées. > "Nous avons tant de personnes qui nous appellent, inquiètes de ce qui se passe dans leurs troupeaux." > "Dans plusieurs cas, les agriculteurs ont essayé de retirer la substance de l'alimentation des vaches et ont constaté que les animaux se rétablissaient. Lorsqu'ils ont ensuite réintroduit la substance, les problèmes sont revenus." Il y avait toujours de bonnes raisons d'être plus prudent à propos de Bovaer, comme décrit dans le tweet cité.

Bovaer est une erreur — de l'hubris. Les ruminants ont évolué pendant des millions d'années. Ils ont perfectionné leur système à quatre estomacs qui peut digérer la cellulose et la transformer en produits laitiers nutritifs. C'est un processus avancé que nous ne savons pas reproduire. En fait, les ruminants ne peuvent pas le faire eux-mêmes non plus, ils forment une relation symbiotique avec des bactéries. Ce processus s'est développé de manière à émettre du méthane chez tous les ruminants. Cela signifie qu'il existe une forte raison évolutive de le faire de cette manière. Maintenant, le médicament Bovaer empêche cette étape naturelle du processus de se produire, en supprimant les enzymes qui l'exécutent. Que se passe-t-il dans le reste du système complexe de la digestion des ruminants lorsque une partie de celui-ci est supprimée ? Nous ne savons pas ! Tout ce que nous savons provient de quelques métriques qui ont été mesurées. La production de méthane est réduite. L'apport alimentaire est également réduit, ce qui n'est déjà pas réconfortant. Mais il peut y avoir de nombreux autres changements que nous ne comprenons pas et que nous ne savons pas mesurer. Probablement que certains médias peindront cela comme "anti-science" ou "désinformation" d'être contre Bovaer. Cela doit être clairement rejeté.

Bovaer est une erreur — de l'hubris. Les ruminants ont évolué pendant des millions d'années. Ils ont perfectionné leur système à quatre estomacs qui peut digérer la cellulose et la transformer en produits laitiers nutritifs. C'est un processus avancé que nous ne savons pas reproduire. En fait, les ruminants ne peuvent pas le faire eux-mêmes non plus, ils forment une relation symbiotique avec des bactéries. Ce processus s'est développé de manière à émettre du méthane chez tous les ruminants. Cela signifie qu'il existe une forte raison évolutive de le faire de cette manière. Maintenant, le médicament Bovaer empêche cette étape naturelle du processus de se produire, en supprimant les enzymes qui l'exécutent. Que se passe-t-il dans le reste du système complexe de la digestion des ruminants lorsque une partie de celui-ci est supprimée ? Nous ne savons pas ! Tout ce que nous savons provient de quelques métriques qui ont été mesurées. La production de méthane est réduite. L'apport alimentaire est également réduit, ce qui n'est déjà pas réconfortant. Mais il peut y avoir de nombreux autres changements que nous ne comprenons pas et que nous ne savons pas mesurer. Probablement que certains médias peindront cela comme "anti-science" ou "désinformation" d'être contre Bovaer. Cela doit être clairement rejeté.