Escándalo de Bovaer en Dinamarca El fármaco inhibidor de enzimas Bovaer ha sido obligatorio para su uso en vacas danesas desde el 1 de octubre. Ahora, muchas vacas están colapsando y algunas han tenido que ser sacrificadas. > “Tenemos tantas personas llamándonos, angustiadas por lo que está sucediendo en sus rebaños.” > “En varios casos, los agricultores han intentado eliminar la sustancia del alimento de las vacas y han descubierto que los animales se recuperaron. Cuando más tarde reintrodujeron la sustancia, los problemas regresaron.” Siempre hubo buenas razones para ser más cautelosos con respecto a Bovaer, como se describe en el tweet citado.

Bovaer es un error: arrogancia. Los rumiantes han evolucionado durante millones de años. Han perfeccionado su sistema de cuatro estómagos que puede digerir celulosa y convertirla en productos lácteos nutritivos. Es un proceso avanzado que no sabemos cómo hacer. De hecho, los rumiantes tampoco pueden hacerlo por sí mismos, forman una relación simbiótica con bacterias. Este proceso se ha desarrollado de tal manera que emite metano en todos los rumiantes. Esto significa que hay una fuerte razón evolutiva para hacerlo de esta manera. Ahora, el fármaco Bovaer previene que este paso natural del proceso ocurra, al suprimir las enzimas que lo llevan a cabo. ¿Qué sucede en el resto del sistema complejo que es la digestión de los rumiantes cuando parte de él se suprime? ¡No lo sabemos! Todo lo que sabemos proviene de algunas métricas que se han medido. La producción de metano se reduce. La ingesta de alimento también se reduce, lo cual ya no es reconfortante. Pero puede haber muchos otros cambios que no entendemos y no sabemos cómo medir. Probablemente algunos medios de comunicación lo pinten como "anti-ciencia" o "desinformación" estar en contra de Bovaer. Esto necesita ser claramente rechazado.

Bovaer es un error: arrogancia. Los rumiantes han evolucionado durante millones de años. Han perfeccionado su sistema de cuatro estómagos que puede digerir celulosa y convertirla en productos lácteos nutritivos. Es un proceso avanzado que no sabemos cómo hacer. De hecho, los rumiantes tampoco pueden hacerlo por sí mismos, forman una relación simbiótica con bacterias. Este proceso se ha desarrollado de tal manera que emite metano en todos los rumiantes. Esto significa que hay una fuerte razón evolutiva para hacerlo de esta manera. Ahora, el fármaco Bovaer previene que este paso natural del proceso ocurra, al suprimir las enzimas que lo llevan a cabo. ¿Qué sucede en el resto del sistema complejo que es la digestión de los rumiantes cuando parte de él se suprime? ¡No lo sabemos! Todo lo que sabemos proviene de algunas métricas que se han medido. La producción de metano se reduce. La ingesta de alimento también se reduce, lo cual ya no es reconfortante. Pero puede haber muchos otros cambios que no entendemos y no sabemos cómo medir. Probablemente algunos medios de comunicación lo pinten como "anti-ciencia" o "desinformación" estar en contra de Bovaer. Esto necesita ser claramente rechazado.