Miluju, jak je mléko tak živé, až je to skoro schizofrenní. Přidáte tam nějaké kultury a jogurt se rozšíří. Přidej trochu kyseliny a máš sýr. Stovky druhů sýrů jen podle čekací doby. Šílené. Uvařte to a karamelizuje se do hustého nektaru. Napařujte ho a vzniká cappuccino. Zmrzlina. Slazené kondenzované. Kozí mléko. Zakysaná smetana. Smetana na husté věci. Syrové. Podmáslí. Sušené mléko. Mléčná čokoláda. Milujeme mléko tak moc, že mluvíme o jeho procentech, třeba o zlatých karátech. Mléko je základem. Biblické. Něco mateřského, přirozeného a ženského na tom. Mléko žije

Všechno svaté a dobré na lidech se scvrkává na to, že může, pokud chce, ale nechce. Obsedantní oddanost ženy muži nastává, když to vidí. "Mohl by, kdyby chtěl, ale nechce." Bod naprostého podřízení se mu