本·科恩和傑瑞·格林菲爾德最初想開一家貝果店，但由於設備成本高而受到阻礙。於是，在1977年，他們報名參加了一個5美元的冰淇淋製作課程，並在次年在佛蒙特州開設了第一家本與傑瑞的冰淇淋店。