У кожному пабі в Шотландії (який я відвідав) були одні й ті ж три страви в меню. 1) Фіш & чіпси 2) повноцінний англійський сніданок (вони називали його Full Scot tho) 3) рагу з оленини У кожному пабі також були свої кілька фірмових страв, як-от курячі «гужони» (пальці) або бургер. Тепер ви знаєте. Вони розповіли мені, що на кожного оленя припадало понад 70 голів, тому що на них так люто полювали. Хоча це не зашкодило населенню. Також «благородний олень» - це те, що ми, американці, називаємо лося або вапіті. Того ж виду. Просто трохи менший підтип.