[Внимание] Честный отзыв о Samyang 1963 ​Сегодня я наконец-то приготовил обсуждаемый Samyang 1963. Если говорить прямо, я теперь решил перейти с Shin Ramyeon на этот продукт. Моя оценка — 9 из 10. ​📍 Правила приготовления: 500 мл и эстетика 4 минут ​Обычно, когда я ем Shin Ramyeon, я использую меньше воды, чтобы сделать его более соленым, но на этот раз я налил 500 мл воды, как и положено. Сначала я подумал, не слишком ли много воды? Я был в сомнении. ​Интересно, что суп имеет жидкую консистенцию. Хотя добавлять его немного неудобно по сравнению с порошком, я выжал его палочками, чтобы выжать каждую каплю умами. Когда я варил его ровно 4 минуты, его визуальный вид уже был необычным. ​🔥 Взрыв остроты и насыщенности на первом укусе ​Я сначала попробовал бульон, и он оказался более острым, чем я ожидал. Ощущение остроты, поднимающееся на кончике языка от чили, просто великолепно. Но за этой остротой следует насыщенный и глубокий вкус говяжьего жира. Сильный острый вкус идеально скрывает возможную жирность говяжьего жира, создавая невероятный баланс. ​🍝 Ореховый вкус говяжьего жира в лапше ​Лапша заметно отличается от Shin Ramyeon. Она более мягкая и гладкая, чем упругая, и сама лапша немного толстая. Интересно, что вкус говяжьего жира ощущается прямо в лапше. Это может вызвать разные мнения, но для меня это было идеально. Жирный ореховый вкус проникает между лапшой, и чем больше я жую, тем больше раскрывается вкус. ​🍚 Завершающий штрих: треугольные отношения риса и кимчи ​На самом деле истинная ценность этого рамена раскрывается, когда вы добавляете холодный рис. Бульон на основе говяжьего жира с рисом — это уже не просто раменный бульон, а близко к насыщенному говяжьему бульону. Когда я добавил кусочек хорошо ферментированного кимчи, это было просто блаженство. Гармония бульона, риса и кимчи была настолько подавляющей, что я не заметил, как быстро съел все. Это также отлично сочетается с лагерным пивом🍺 ​Краткий отзыв: если вы хотите более глубокий и насыщенный вкус настоящего говяжьего бульона, чем чистота Shin Ramyeon, то вам обязательно нужен Samyang 1963. Если мой отзыв был полезен, пожалуйста, перепостите🫡