Se você tem uma panela antiaderente. Se livre disso. Novo estudo: um aumento de 169% no risco de doença hepática gordurosa em adolescentes está ligado ao PFOA, um químico permanente usado em utensílios antiaderentes, a cada dobro da exposição. Tenho medido meticulosamente esses níveis de toxinas em mim e bebido água. Achados significativos do estudo: + O PFOA mostrou o maior aumento de risco para doença hepática gordurosa em adolescentes; cada dobração da concentração plasmática de PFOA estava associada a um aumento de 169% das chances de doença hepática gordurosa. + Em uma coorte, cada dobração da PFHpA esteve associada a um risco aumentado de 73% de doença hepática gordurosa em adolescentes. + A idade mediava o risco representado pelo PFOA em adolescentes; a cada ano o aumento da idade aumentava 45% as chances de doença hepática gordurosa para cada dobro da concentração plasmática de PFOA. + O genótipo PNPLA3 de alto risco aumentou significativamente o risco de doença hepática gordurosa com exposição a PFAS em adolescentes, especialmente para PFHxS. Cada dobração na concentração de PFHxS esteve associada a um aumento de 552% nas chances de doença hepática gordurosa em adolescentes mais velhos portadores do fenótipo de alto risco PNPLA3 GG. + Nenhuma associação básica com aumento do risco foi observada com o aumento das concentrações de PFAS em adultos jovens. + Fumar em adultos jovens transformou vários PFAS, incluindo PFDA, PFHpS e PFNA, em fatores de risco significativos para doença metabólica do fígado. Contexto adicional: + Definição de MASLD: Ter >5,5% de gordura hepática além de pelo menos um critério de doença metabólica (IMC alto, glicose em jejum, pressão arterial, triglicerídeos e/ou HDL baixo). + PNPLA3: Um gene envolvido no manejo e armazenamento de gordura e colesterol no fígado e tecido adiposo. O fenótipo GG predispõe seus portadores a um risco aumentado de desenvolver fígado gorduroso e doença metabólica (não alcoólica) do fígado. Significado: Conhecidos como "químicos eternos", os PFAS persistem por anos ou décadas no corpo humano (o PFOA tem meia-vida de 1,5 a 5 anos) e por décadas a séculos no ecossistema (o PFOA tem meia-vida de 92 anos na água ambiental). Os PFAS são amplamente usados como materiais isolantes e antiaderentes em utensílios de cozinha antiaderentes, vestuário, eletrônicos e muitas outras aplicações domésticas e industriais. Há muito tempo se sabe que os PFAS causam perturbações metabólicas e endócrinas, afetando o metabolismo, a função da insulina e o metabolismo da gordura hepática. A adolescência e o início da vida adulta são fases particularmente sensíveis devido às mudanças hormonais em torno da puberdade e crescimento rápido relacionado, tornando essa faixa etária especialmente vulnerável aos danos endócrinos, hormonais e metabólicos causados pelos PFAS. ...