vous devez maximiser votre expérience européenne en hiver, loin des foules moites, juste vous avec votre vermouth et quelques pigeons sur la plaza. vous savez que vous aurez le temps de voir ces ruines romaines plus tard. elles sont inactives depuis deux mille ans, elles peuvent attendre un après-midi de plus. le serveur ne sourit pas, ce qui signifie qu'il vous respecte. rien n'est optimisé. le véritable luxe est de laisser les choses se produire quand elles le font. le temps avance latéralement. vous n'êtes en retard pour rien. les oranges dans les arbres semblent mûres, mais elles sont trop hautes pour être attrapées sans fournir un certain effort. à quelques rues pavées, une cloche chante. vous aurez probablement une autre assiette de fromage. pas parce que vous avez faim, mais parce que la journée se déroule encore et qu'il n'y a aucune raison de l'interrompre.