În Ajunul Crăciunului trecut, Regele Zăpezii, și nu Sfântul Moș Nicolae, a venit în oraș când cel mai mare lanț de restaurante din lume, Mixue (pronunțat Me-shway), și-a introdus primele două locații din New York, cu o paradă de oameni de zăpadă cu pelerine — mascota lui Mixue — care mărșăluiau prin K-town și Times Square, unde panourile publicitare afișau icoana înghețată a lanțului și toiagul său cu cornete de înghețată. Deși Snow King de la Mixue este la fel de alb și pufos ca Bibendum-ul de la Michelin, el reprezintă o altă extremă gastronomică: prețurile care duc pierderi, care reduc concurența, care a crescut franciza de ceai și înghețată la peste 50.000 de locații la nivel mondial. Așa cum a spus săptămâna trecută un tip care părăsea Hell's Kitchen Mixue: "Acesta este cel mai ieftin magazin din China." Congelarea moale de 1,19 dolari și limonada de 2 dolari de la Mixue sunt o propunere interesantă în 2026, dar, în ciuda popularității lor în alte părți, este "accesibilitatea" suficientă comparativ cu spuma de brânză și laptele ube pe care toți le beau la celelalte destinații de ceai ale orașului? Și este măcar bun? Citește mai multe despre vizita lui Tammie Teclemariam la mult așteptata importare chineză:

Au mai existat revolte majore în Iran înainte, dar amploarea protestelor care au cuprins țara în ultimele săptămâni și crimele brutale comise de forțele de securitate ale Iranului ca răspuns — care probabil se numără în mii — sunt fără precedent în cei 47 de ani de istorie ai Republicii Islamice. Criticii regimului au prezis căderea sa încă de la revoluția din 1979, care l-a răsturnat pe Șah și l-a adus la putere pe Ayatollah Khomeini. Acum, Ali Khamenei, liderul iranian în vârstă de 86 de ani, s-ar putea afla în cea mai precară poziție a sa vreodată. Dar, oricât de asediat ar fi regimul, chiar este pe cale să dispară? Scott Peterson, autor și corespondent de război care a scris o carte despre revoluție și gafele americane care au înconjurat-o, discută despre reziliența elitei puternice din Iran, de ce lideri credibili ai opoziției au fost atât de greu de găsit și despre asemănările și diferențele dintre acum și 1979. Citește interviul complet:

La 26 de ani, traiectoria publică a vedetei pop Audrey Hoberts a fost un act de coregrafie artistică. Când a început să aibă întâlniri cu case de discuri mari anul trecut, a planificat fiecare element al debutului său pop pentru directori: coperta albumului, datele de lansare și modul în care va fi primită. Ea își scria propria ascensiune — și știa, i-a spus scriitoarei Carrie Battan, că criticii și fanii o vor numi "o vedetă pop improbabilă", o "anti-vedetă pop", "excentrică". "Știam totul," spune Hobert. "Tot ce au spus oamenii despre mine e ceva ce am spus despre mine." Battan o prezintă pe vedeta pop din spatele piesei "Sue Me", care a avut 44 de milioane de stream-uri — care vorbește despre ascensiunea ei spre faimă, următorul ei act și multe altele: