Bovaer est une erreur — de l'hubris. Les ruminants ont évolué pendant des millions d'années. Ils ont perfectionné leur système à quatre estomacs qui peut digérer la cellulose et la transformer en produits laitiers nutritifs. C'est un processus avancé que nous ne savons pas reproduire. En fait, les ruminants ne peuvent pas le faire eux-mêmes non plus, ils forment une relation symbiotique avec des bactéries. Ce processus s'est développé de manière à émettre du méthane chez tous les ruminants. Cela signifie qu'il existe une forte raison évolutive de le faire de cette manière. Maintenant, le médicament Bovaer empêche cette étape naturelle du processus de se produire, en supprimant les enzymes qui l'exécutent. Que se passe-t-il dans le reste du système complexe de la digestion des ruminants lorsque une partie de celui-ci est supprimée ? Nous ne savons pas ! Tout ce que nous savons provient de quelques métriques qui ont été mesurées. La production de méthane est réduite. L'apport alimentaire est également réduit, ce qui n'est déjà pas réconfortant. Mais il peut y avoir de nombreux autres changements que nous ne comprenons pas et que nous ne savons pas mesurer. Probablement que certains médias peindront cela comme "anti-science" ou "désinformation" d'être contre Bovaer. Cela doit être clairement rejeté.