Jsme téměř dvakrát tlustší než lovci a sběrači. Ne proto, že bychom měli méně pohybu. Ale kvůli tomu, co jíme. Na vině je nezdravé jídlo. Zde je uvedeno, kterým potravinám se na základě této nové studie 🧵 vyhnout

1/1 Studie: Vědci sledovali kalorie spálené 4 213 dospělými ve 34 kulturách pomocí metody zvané dvojitě značená voda. Molekuly vody nesoucí neškodný kyslík a vodíkově stabilní izotopy pomáhají sledovat spalování kalorií na základě uvolňování CO₂. Zjištění: 1. Američané, Evropané a další rozvinuté země spalují přibližně stejné celkové denní kalorie jako lovci-sběrači Hadza v Tanzanii a bolivijští sběrači (když se vezme v úvahu velikost těla, věk a pohlaví). 2. Jak země bohatnou, lidé jsou těžší a přibírají více tělesného tuku. Ale spálit méně kalorií není problém, vysvětluje to jen asi 10 % toho, proč se zvětšujeme. Data jsou jasná: více nezdravého jídla = více tělesného tuku. Bez ohledu na to, kolik kalorií spálíte.