"Red Delicious" er en av våre største feil som rase Den ble ikke avlet for sukkerinnhold, syre, sprøhet eller enkel transport. Det eneste kriteriet for å lage denne avskyeligheten av en frukt var «den må være så rød som mulig» Dette er hva du får når du optimaliserer mot et helt verdiløst mål på bekostning av alt annet Et eple som er så ekkelt at smaken faktisk blir bedre når du tilsetter salt på det

Alle andre epler er blitt avkreftet av søtgutten Ingen av disse burde eksistere. Jo før du kan akseptere dette, jo raskere kan vi som samfunn gå videre og vokse opp

Folk sier at de røde, deilige kultivarene de bruker i ikke-amerikanske land er mindre dårlige, så det er kanskje litt tilgivelig å like dem Men hvis du er i USA og liker disse tingene, er det helt over for deg