[Pakollinen luettava] Samyang 1963 Rehellinen arvostelu Tänään kokeilin vihdoin paljon puhuttua Samyang 1963:a. Lopuksi päätin vaihtaa Shin Ramenista tähän. Arvosanani on 9/10. 📍 Ruoanlaiton olemus, 500 ml ja 4 minuuttia estetiikkaa Normaalisti, kun syön Shin Ramenia, syön sitä vähemmän vedellä ja suolaisena, mutta tällä kertaa kaadoin 500 ml vettä kuten tavallista. Eikö vettä ole aluksi paljon? Olin epäileväinen. Epätavallisesti keitto on juoksua. Sen puristaminen on hieman hankalampaa kuin jauhetta, mutta puristin sitä syömäpuikoilla ja ravistin pois viimeisenkin umami-pisaran. Kun keitin sitä tasan 4 minuuttia, visuaalit olivat poikkeukselliset. 🔥 Terävyys, joka räjähtää ensimmäisellä puraisulla, ja naudanvillan vilpittömyys Otin ensin haukun keittoa, mutta se oli mausteisempaa kuin odotin. Cheongyang-pippurin terävä kihelmöinti, joka nousee kielen kärjestä, on erinomainen. Kuitenkin mausteisuuden takana tulee naudanlihaöljyn raskas ja täyteläinen maku. Vahva mausteisuus peittää täydellisesti naudanlihaöljyn maun, joka on helposti tuntuvaa, ja osoittaa erinomaista tasapainoa. 🍝 Naudanlihaöljyn suolainen maku nuudeleissa Nuudelit eroavat selvästi hapanta ramenista. Siinä on pehmeä ja sileä rakenne, ei sitkeä, ja nuudelit ovat hieman paksumpia. Mielenkiintoista on, että naudanlihaöljyn maku tuntuu selvästi nuudeleissa. Sinulla saattaa olla ristiriitaisia mieltymyksiä ja inhokkeja, mutta se oli minulle täydellinen kaari. Öljyinen suolainen maku läpäisee nuudelien välissä, ja mitä enemmän pureskelet, sitä enemmän maku herää eloon. 🍚 Hwaryong Jeomjeong: Rakkauskolmio riisin ja kimchin välillä Itse asiassa tämän ramenin todellinen arvo syntyy, kun kylmä riisi rullataan. Riisi valmistetaan naudanlihaöljypohjaisessa liemessä, mutta tämä ei ole ramen-keittoa, vaan enemmänkin paksua naudanlihakeittoa. Kypsän kimchin kärjen laittaminen tänne on todellinen paratiisi. Keiton, riisin ja kimchin yhdistelmä oli niin ylivoimainen, että tyhjensin sen huomaamattani olevani täynnä. Se sopii myös hyvin🍺 lager-oluen kanssa Yhden rivin arvostelu: Jos haluat syvemmän ja aidomman maun aidosta naudanliemestä kuin Shin Ramenin puhtauden, Samyang 1963 on ehdottomasti oikea paikka. Jos arvosteluni oli sinulle hyödyllinen, laita🫡 se uudelleen