Вот карта потребления воды на душу населения в домашних хозяйствах США (не сельское хозяйство и не промышленность). Вы заметите, что Запад очень красный. Честно говоря, блестящая работа со всех сторон. Земля 10,000 озёр использует вдвое меньше воды на человека, чем пустыня Невада.

Я думаю, что некоторые предоставили только данные на уровне штата? Вот более подробная карта того же набора данных.