Podle výzkumu Kolumbijské univerzity bylo prokázáno, že kakao s vysokým obsahem flavanolu významně zlepšuje paměťové schopnosti u starších dospělých. Studie zjistila, že pravidelný příjem kakaa s vysokým obsahem flavanolu pomohl zvrátit úbytek paměti podmíněný věkem. Účastníci, kteří ho užívali, prokázali schopnost vybavování si srovnatelnou s lidmi mladšími o 30 let. Tento efekt souvisí s flavanolemi obsaženými v hořké čokoládě, zejména v odrůdách s vysokým obsahem kakaa. Zjištění naznačují, že začlenění kakaa bohatého na flavanoly může podpořit zdravější kognitivní stárnutí.

Japonský vědec získal Nobelovu cenu poté, co objevil jeden z nejsilnějších mechanismů samouzdravení v těle: během období půstu začíná lidské tělo konzumovat vlastní poškozené buňky, což spouští hluboký buněčný reset známý jako autofagie. Tento přirozený proces funguje jako vnitřní čisticí systém, rozkládá staré bílkoviny, nefunkční komponenty a toxické hromadění, které přispívají ke stárnutí a nemocem. Objev ukázal, že půst nemění jen metabolismus — aktivuje základní program přežití, který je zakódován v naší biologii. Výzkumníci zjistili, že autofagie podporuje obnovu buněk, podporuje imunitní funkce, chrání před neurodegenerací a zlepšuje celkovou odolnost. Když tělo není zaneprázdněno trávením potravy, zaměřuje se na údržbu a opravy, recykluje poškozené části na čerstvé, zdravé složky. To pomáhá snižovat zánět, zostřovat mozek a zlepšovat schopnost těla zvládat stres. Některé studie dokonce ukazují, že aktivace autofagie může snížit riziko chronických onemocnění spojených se stárnutím. Nobelovým oceněným výzkumem změnil pohled vědců na půst, když z jednoduchého dietního trendu vyústil v legitimní biologický reset. Lékaři nyní říkají, že přerušovaný půst — pokud je prováděn bezpečně — může podpořit dlouhodobé buněčné zdraví, zvýšit energii a zlepšit metabolickou rovnováhu. Ačkoliv to není všelék, objev ukázal, že tělo má mimořádné schopnosti se samo léčit, pokud má správné podmínky. Pro miliony lidí po celém světě výzkum otevřel nové okno do toho, jak hluboce náš životní styl ovlivňuje naše buňky — a jak něco tak jednoduchého, jako načasování jídla, může odemknout jeden z nejsilnějších systémů opravy v těle.

V beztíži tvoří plamen svíčky malou modrou kouli místo známého tvaru kapky. Bez gravitace horký vzduch nestoupá, takže plamen už nestoupá vzhůru. Místo toho se plyny rovnoměrně rozprostírají do všech směrů a vytvářejí hladký, kulatý plamen. Toto prostředí umožňuje palivu hořet úplněji, proto plamen vypadá modrě a nevytváří saze. Výsledkem je klidná, jemná ohnivá koule, která se chová velmi odlišně od plamene svíčky na Zemi.