Cordeiro é a melhoria para a carne bovina. É chamado de salmão da carne por um motivo. - Mais Ômega 3 - Menos Ômega 6 - Mais CLA - Mais sabor A diferença em relação à carne bovina é que praticamente todo cordeiro é alimentado e acabado com capim e com acabamento de capim pequeno. Se tiver a sorte de ter um fornecimento acessível, carregue tudo.